有限会社昭栄運輸は､愛知県常滑市にあります運送業を行っている会社です。

最近友達になったＢＢＱマスターのアメリカ人から教えてもらった調理法。

最初に記載しておきますが、めちゃ旨い(*^^)v

 

この注射器で内緒の液体を注入、その後ドライラブにて味付け。

80度くらいの低温でゆっくり焼き上げていきます。

 

先生は1時間ほどの調理でしたが、素人の僕は気になって気になってちょくちょく開けていた為、倍ぐらい時間がかかってしまいました(-_-;)　　　　　が、出来上がりはまずまず(*^^)v

 

来年の会社のＢＢＱにて皆さんに披露しよう。